Что собой представляет гипокалорийная диета

Принципы шоко-диеты

Перед началом гипокалорийной диеты нужно подсчитать, сколько обычно калорий потребляется каждый день в обычном режиме.

На основании этого можно узнать, насколько сократить энергетическую ценность блюд во время похудения – обычно ее урезают в 2-3 раза. Идеально, если получится сократить суточную норму калорий до 1200-1300 единиц при отсутствии регулярных физических нагрузок. Впоследствии можно поднять ежедневную норму энергетической ценности до 1500-1700 и придерживаться такого питания постоянно.

Гипокалорийная диета предполагает соблюдение следующих правил:

1. Перед началом похудения желательно устроить разгрузочный день, например, на кефире, яблоках или огурцах. Это позволит избавиться от застоев жидкости и содержимого кишечника, поэтому во время диеты отвес будет состоять в большей мере из жировых отложений.
2. Блюда нужно варить, тушить без предварительной обжарки, готовить на пару или запекать в духовке без масла, но не жарить и не коптить.
3. Необходимо отказаться от любой жирной пищи, фаст-фуда, алкоголя, кондитерских и мучных изделий.
4. Все напитки, за исключением воды, черного и зеленого чая без сахара, входят в суточную норму калорийности.
5. Блюда нужно готовить с минимальным добавлением соли (не более ½ ч.л. в день) и без сахара.
6. Каждый день нужно выпивать не менее 1,5 л чистой воды – минеральной, кипяченой или фильтрованной.
7. Питаться нужно дробно 4-6 раз в день через равные промежутки времени. Порции при этом должны быть небольшими – каждое блюдо должно по объему совпадать с граненым стаканом.

В меню должны присутствовать овощи, фрукты, нежирное мясо, птица и рыба – это основа рациона. На завтрак желательно готовить каши на воде или на воде пополам с молоком, если позволяет норма калорийности. Также в меню необходимо включать кисломолочные продукты с низким процентом жирности. Орехи, семена льна и кунжут восполнят потребность организма в жирах. Ниже представлено меню гипокалорийной диеты и рецепты блюд для нее.

Гипокалорийная диета базируется на следующих принципах:

• Перед тем как приступить к диете, следует подготовиться. Для этого нужно устраивать себе разгрузочные дни, во время которых в пищу употребляют только овощи или кефир. Это позволит организму не так болезненно воспринять переход на урезанное вполовину меню.

• Количество килокалорий следует снижать плавно, начиная с 500 ккал в сутки.

• Белковые продукты в меню не урезают, следует снизить лишь потребление углеводов в три раза и количество жиров в два раза.

• В рационе ограничивают сахар, соль и кофеин. Также следует уменьшить объемы выпиваемой воды. Если большинство диетических программ, напротив, рекомендует пить как можно больше жидкости, то гипокалорийная диета требует «высушить» организм, изгнав из него лишнюю воду. Однако это не означает, что пить во время диеты нельзя вовсе.

• Меню основывается на употреблении в пищу продуктов, которые богаты клетчаткой, белком и витаминами.

• Кушать нужно часто, но малыми порциями.

• Дольше 3 недель предложенной диеты придерживаться не следует.

Гипокалорийная система похудения позволяет ускорить метаболические процессы в организме, нормализовать уровень глюкозы в крови, оздоровить пищеварительную систему в целом. Организм очищается от токсинов, из него выходят шлаки, расщепляются жиры. На фоне общего оздоровления стабилизируется артериальное давление.

Во время диеты можно заниматься спортом, но нагрузки должны быть минимальными. Если такая возможность отсутствует, то можно просто совершать пешие прогулки, либо выполнять гимнастические упражнения в домашних условиях.

Существует 4 разновидности диеты по Певзнеру, которые зависят от того, какой именно лишний вес имеется у человека:

• Диета 1800 ккал – такая диета подходит тем людям, которые страдают от избыточной массы тела, но ожирение у них ее не развилось.

• Диета 1500 ккал – такая диета подходит для людей с первой стадией ожирения.

• Диета 1200 ккал – такая диета назначается людям со второй степенью ожирения.

• Диета 800 ккал – такая диета может быть назначена только доктором и только тем людям, которые страдают от 3-4 степени ожирения. Во время ее соблюдения человек должен придерживаться постельного режима.

Также есть зарубежные варианты гипокалорийной диеты, которые варьируются в пределах от 500 до 1800 ккал. Еще западная диета отличается от диеты по Певзнеру тем, что в ней урезано количество жиров: 20 г в сутки на иностранной диете против 40-60 г жиров на российской диете.

Однако, независимо от того, какой именно вариант диеты был выбран для похудения, входить в нее нужно правильно. Без подготовительного этапа резко снижать количество килокалорий запрещено. Ежедневно нужно снижать свою суточную калорийность на 500 ккал, пока ее значения не достигнут отметки в 1300 ккал. Лишь после этого можно переходить на меню низкокалорийной диеты в полном смысле этого слова.

В сети интернет можно найти массу способов посчитать свой индекс массы тела. С этим же вопросом следует обратиться к врачу, если вы чувствуете, что ваш вес уже выше среднего. Если вы сами при помощи формул или врача-эндокринолога определили, что у вас ожирение, то вам однозначно необходимо худеть. В зависимости от того, насколько серьезно обстоят дела, следует определять степень воздействия на свой организм.

Что это такое?

Гипокалорийная диета — что это такое? Исходя из названия самой диеты, можно сказать, что это система питания с пониженным содержанием жиров и быстрых углеводов. Диета основывается не на общих рекомендациях (так называемом «интуитивном питании»), а на расчете калорий, которые, кроме всего прочего, помогают дисциплинировать себя.

Люди, не сталкивавшиеся с подсчетом калорий, не совсем представляют какой это объем пищи в калориях, и вышеприведенные цифры зачастую им ничего не говорят. До первого онлайн калькулятора и до первой попытки подсчитать все то, что было съедено за день. Тогда приходит шок и возникает вопрос – как можно прожить на 800 ккал? Можно, и даже не голодать при этом. Стоит только правильно подобрать список продуктов.

Этот вид питания имеет альтернативное название «стол №8». Гипокалорийный рацион подразумевает подходящий для сброса веса баланс жиров, белков, углеводов, который помогает худеть без повышенной физической активности. Однако на просторах интернета гипокалорийным именуют любой рацион с минимумом килокалорий. Суточная норма, согласно рекомендациям ВОЗ, составляет 1200 ккал для женщин и на 300 ккал больше для мужчин.

Низкокалорийная диета основана на нескольких ключевых принципах:

• Суточная калорийность в сутки может колебаться от 1500 до 800 ккал (зависит от веса и активности человека). Последний вариант назначается врачами, и тогда похудение на гипокалорийном рационе проходит под контролем доктора.
• Содержание жиров в еде уменьшается в 2 раза, углеводов – в три раза. Количество белков остается прежним, чтобы сохранить мышечную массу в течение трех недель диеты. Вегетарианское питание здесь не подойдет: диета гипокалорийная не исключает мяса.
• Повторить диету можно через 30 дней.
• Питание должно быть частым, до пяти раз, но дробным.
• Один-два дня в неделю должны быть разгрузочными. На завтрак, обед и ужин можно есть только один из продуктов: яблоки, кефир, овсяную кашу, огурцы.
• Готовить надо на пару. Если у вас нет специального прибора, установите дуршлаг на кастрюлю с кипящей водой: такой нехитрый метод поможет воплотить в жизнь многие рецепты, актуальные для гипокалорийного меню.
• Полезны сырые овощи, фрукты. Научитесь делать красивую нарезку, чтобы получать удовольствие от приготовления еды, даже если в рецепте предусмотрены самые простые ингредиенты.
• В день обязательно съедайте хотя бы один салат, иначе организм не получит клетчатки. На диете подойдет самый простой рецепт из нашинкованной капусты с морковкой и лимонной заправкой.
• Диетой подразумевается три основных приема пищи (завтрак, обед, ужин) плюс два дополнительных (перекус, полдник), во время которых лучше есть фрукты, ягоды, овощи.

Как жир с проблемных зон? Рассказывает звездный диетолог…

В основу этой методики лег принцип потери веса за счет очень жестких ограничений по употребляемым за сутки калориям. При этом:

1. Максимально допустимый порог колеблется в пределах от 2500 до 1800 килокалорий в сутки;
2. Идеальное значение – от 1300 до 1200.

Нормы предусматривают, что данным методом воспользовался взрослый человек с сформировавшимся организмом. Срок применения диеты может колебаться от 2 до 3 недель, но не более этого срока. За это время можно потерять от 5 до 10 кг излишнего веса. Но, окончательный результат зависит от особенностей вашего организма. Повторно использовать метод без ущерба для здоровья можно не раньше, чем через месяц перерыва.

На все время диеты следует придерживаться следующих пунктов:

1.  За одни сутки можно потреблять около 1,5 л жидкостей. При этом, вода, содержащаяся в пище, также входит в этот объем;
2. Применение соли снижается до 1 ч л в сутки. Самое оптимальное решение – это добавлять ее в готовые блюда;
3. Вся пища делится на порции, предусматривающие от 5 до 6 приемов еды в сутки. Между ними непременно соблюдается интервал от 3 до 4 часов;
4. Большое количество продуктов с высоким содержанием клетчатки поможет бороться с чувством голода;
5. Совмещение диеты с активными нагрузками (плавание, аэробика, умеренные пробежки) существенно улучшит результат.

В шоколадной диете полностью запрещено употребление не только сахара, но еще и соли. Также нужно забыть о соках или же, сделать их количество минимальным.

Специалисты рекомендуют убрать из рациона воду с газом и напитки, способные возбуждать аппетит. Кроме этого, шоколадная диета подразумевает исключение любых овощей и фруктов, а также алкоголя и напитков, имеющих его в своем составе.

Что это такое?

• Перед тем как приступить к диете, следует подготовиться. Для этого нужно устраивать себе разгрузочные дни, во время которых в пищу употребляют только овощи или кефир. Это позволит организму не так болезненно воспринять переход на урезанное вполовину меню.

• Количество килокалорий следует снижать плавно, начиная с 500 ккал в сутки.

• Белковые продукты в меню не урезают, следует снизить лишь потребление углеводов в три раза и количество жиров в два раза.

• В рационе ограничивают сахар, соль и кофеин. Также следует уменьшить объемы выпиваемой воды. Если большинство диетических программ, напротив, рекомендует пить как можно больше жидкости, то гипокалорийная диета требует «высушить» организм, изгнав из него лишнюю воду. Однако это не означает, что пить во время диеты нельзя вовсе.

• Меню основывается на употреблении в пищу продуктов, которые богаты клетчаткой, белком и витаминами.

• Кушать нужно часто, но малыми порциями.

• Дольше 3 недель предложенной диеты придерживаться не следует.

• Диета 1800 ккал – такая диета подходит тем людям, которые страдают от избыточной массы тела, но ожирение у них ее не развилось.

• Диета 1500 ккал – такая диета подходит для людей с первой стадией ожирения.

• Диета 1200 ккал – такая диета назначается людям со второй степенью ожирения.

• Диета 800 ккал – такая диета может быть назначена только доктором и только тем людям, которые страдают от 3-4 степени ожирения. Во время ее соблюдения человек должен придерживаться постельного режима.

• Первый день гипокалорийной диеты.

  Первый завтрак: Омлет без масла, с содержанием 1 желтка и двух белко один стакан обезжиренного кефира, который можно добавить в омлет, что добавит блюду умеренный сырный вкус.

  В омлет также можно порезать зелень и любые овощи.

  Запить травяным чаем, или кофе без сахара (если нет нарушений сердечно-сосудистой системы).

  Второй завтрак: один несладкий фрукт или стакан кисло-сладких ягод.

  Постный суп — 150 г, салат из свежих сырых овощей или квашеная капуста – 50 г, отварнаяприготовленная на пару говядина с гречкой (лучше запаренной с вечера) -150 г, компот или желе – 100 мл.

  Полдник: Два-три стебля сельдерея или свежий огурец.

  Ужин: приготовленная на пару грудка куриная с морковью, кабачком, спаржей или котлеты куриные 75 г и чай со стевией.

  Перед сном: яблоко несладкое, или стакан био-кефира, два-три грецких ореха, или 30 г семян подсолнуха.

• Второй день гипокалорийной диеты.

  Первый завтрак: Салат из петрушки, свежего шпината, томатов, огурцов — 150 г, рыба-сибас запеченная в фольге без соли, замаринованная в лимонном соке с чабрецом – 75 г, чай со стевией;

  Второй завтрак: 1 средний грейпфрут (можно небольшой апельсин);

  Обед: овощной суп с крупой – 200 г, паровые тефтели – 100 г, абрикосовый или сливовый сок без мякоти – 200 мл;

  Полдник: средняя морковь — можно натереть на терке и добавить кусочек тертого яблока для вкуса;

  Ужин: тушеные баклажаны с томатами и корнем сельдерея (можно немного острого перца) -150 г, отварные тефтели из кролика – 120 г, чай со стевией.

  Перед сном: обезжиренный кефир или сливы.

• Третий день гипокалорийной диеты.

  Первый завтрак: Вареная куриная грудка — 100 г, сок томатов -150 г или 2 свежих плода , ромашковый чай;

  Второй завтрак: Травяной чай и 2 хлебца;

  Обед: красный борщ — 200г, паровая говядина или перепелка — 60-75 г, гречневые макароны из твердых сортов – 100 г, компот – 200 мл

  Полдник: Вареная свекла — 100г;

  Ужин: Запеченные: кабачок, баклажаны, помидоры, сладкий перец) – 150 г, вареная рыба-потасссу, чай;

  Перед сном: 150 мл сока без мякоти из яблока или абрикоса, 1-2 ореха грецких.

• Четвертый день гипокалорийной диеты.

  Первый завтрак: запеченный сладкий перец, томаты, спаржа — 100 г, сырники или вареники из нежирного творога — 200 г, несладкий компот из яблок и клубники;

  Второй завтрак: смузи из распаренных овсяных хлопьев, ягод клубники и воды.

  Обед: Рассольник – 200 г, рулетики из говядины с черносливом на пару – 120 г, овощи отварные или свежие – 100 г и ягодный компот со стевией;

  Полдник: Еще одно смузи (на работу можно сделать в литровый термос и разделить на две части);

  Ужин: Каша из пшена с мелко протертой тыквой, сваренная на воде (можно сначала в воде проварить стевию) — 200 г, яблоко или яблочный сок — 100 г;

  Перед сном: Обезжиренный кефир два-три чернослива или кураги.

• Пятый день гипокалорийной диеты.

  Первый завтрак: щука – 50 г, гречка -100 г, огурец и облепиховый отвар;

  Второй завтрак: Один фрукт (яблоко или апельсин) или стакан свежих ягод (клубника, черника, голубика).

  Обед: Запеченные лук, корень сельдерея, морковь, брокколи — 100 г, рыбный суп (жир перед варкой обязательно снимайте) — 200 г, отварная рыба – 100 г , фруктовый компот без сахара;

  Полдник: стебель сельдерея, томат, огурец;

  Ужин: говяжьи фрикадели на пару – 100 г, шпинат, петрушка, томаты, цветная капуста — 100 г, био кефир — 50 г,

  Перед сном: яблочный сок – 200 мл, кефир с льняными семечками;

• Шестой день гипокалорийной диеты.

  Первый завтрак: Салат из свежей капусты, морковки, свеклы и яблока — 100 г (из заправки исключить масло), 2 яйца, стакан обезжиренного кефира;

  Второй завтрак: яблоко и морковь на терке в виде салата;

  Обед: Салат со сметаной (1 ст.л.10%) — томаты, брокколи, тонко нарезанные кабачки, огурцы, сладкий перец — 150 г, постный борщ – 200 г, отварная грудка — 70 г, стакан фруктового сока – 150 мл;

  Полдник: яблоко с натуралным йогуртом;

  Ужин: мясо кролика на пару — 100 г, салат из свежих огурцов, укропа, стебля сельдерея, томатов.

  Перед сном: сухофрукты или несладкое зеленое яблоко.

• Седьмой день гипокалорийной диеты- разгрузка.

  Разгрузку можно делать на яблоках, кефире, огурцах, травяных чаях, моркови — полтора килограмма продуктов делим на пять приемов. Или полтора литра 1-2,5% кефира — также на пять приемов.

  Можно делать разгрузочный день на кашах — овсянке или гречке, запаривая по 30-50 г каши на один прием (всего пять приемов).

  Пить можно чай со стевией и минеральную воду.

Примерное меню на 3,5,7 дней

Для составления меню гипокалорийной диеты можно использовать предлагаемую специалистами диетическую программу с рецептами или изменять ее по своему усмотрению, пользуясь списком разрешенных продуктов и калькулятором калорийности блюд. В зависимости от количества лишнего веса и поставленных целей похудения выбирается умеренная или жесткая калорийность рациона.

Перечень продуктов для гипокалорийной диеты довольно разнообразен и включает в себя следующие наименования:

• овощи, кроме крахмалистых (картофель, кукуруза);
• фрукты, кроме бананов, фиников, инжира;
• бобовые зеленых сортов – спаржевая фасоль, горошек;
• крупы − овсяная, гречневая, перловая, бурый рис, булгур;
• молочная и кисломолочная продукция 0% жирности;
• яйца курицы или перепелки;
• рыба и мясо белых сортов с низким содержанием жира;
• морепродукты (креветки, мидии и т. п.);
• ограниченно − сухофрукты, орехи, семена и растительные масла.

Супы следует готовить преимущественно вегетарианские с добавлением круп, а также молочные или фруктовые. Дважды в неделю разрешается использовать слабый рыбный или мясной бульон. При сильном ожирении первые блюда исключаются.

Наибольший упор при составлении меню надо делать на сырые овощи, фрукты и ягоды. В качестве заменителя сахара лучше всего подходит стевия, но допускается применение сорбита, ксилита, аспартама.

Варианты гипокалорийных приемов пищи могут быть следующими:

• на завтрак:
  • овсянка с кусочками фруктов;
  • белковый омлет;
  • овощное рагу с рисом;
  • гречневая каша с творогом или молоком;
  • творожная запеканка;
  • кабачковые блинчики с йогуртом;
• на обед:
  • вегетарианский суп с кусочком мяса;
  • отварная телятина с салатом (помидоры и огурцы с зеленью);
  • запеченная на гриле рыба;
  • тушеная индейка со спаржевой фасолью и луком;
• на ужин:
  • белковый омлет и овощная нарезка;
  • творог с ягодами;
  • отварная рыба или мясо с запеченными овощами.

Для перекусов лучше всего подходят несладкие фрукты (яблоки, сливы, абрикосы), овощи (огурцы, помидоры, капуста), обезжиренная кисломолочная продукция (йогурт, кефир, творог), диетические хлебцы.

На неделю

Несмотря на ограничения в рационе, при похудении на гипокалорийной диете можно составлять довольно разнообразное меню. Самое главное, чтобы оно было сбалансировано по содержанию белков, углеводов и жиров, а также соответствовало по калоражу выбранному варианту методики. Для понимания принципа такого питания рекомендуется использовать для примера приведенное ниже меню на неделю.

День 1:

• завтрак – омлет из двух белков и одного желтка с зеленью, 1 стакан кефира (можно влить в омлет, чтобы придать блюду сырный привкус), травяной чай;
• ланч − 1 яблоко или другой несладкий фрукт;
• обед – 150 мл овощного супа, 50 г капустного салата, 150 г запаренной на ночь гречки, 100 г отварной телятины, 100 мл ягодного компота;
• полдник − свежий огурец или стебли сельдерея;
• ужин − 100 г тушеной куриной грудки или куриных котлет, зеленый чай;
• на ночь − 1 яблоко или стакан биокефира, 30 г семечек подсолнуха или 2 грецких ореха.

День 2:

• завтрак − 150 г нарезки из помидоров и огурцов с зеленью, 75 г рыбы, чай;
• ланч − 1 небольшой апельсин или грейпфрут;
• обед − 150 мл овощного супа с крупой, 100 г тефтелей на пару, 1 стакан фруктового сока без мякоти;
• полдник − натертая на терке морковь среднего размера с добавлением половинки тертого яблока;
• ужин − 150 г тушеных с помидорами и луком баклажанов, 120 г тефтелей из кролика, чай;
• на ночь − 1 стакан йогурта или сливы.

День 3:

• завтрак − 100 г отварной куриной грудки, 150 мл томатного фреша или 2 свежих помидора;
• ланч − 2 цельно-зерновых хлебца, чай;
• обед − 150 мл борща, 75 г мяса на пару, 100 г твердо-сортных макарон, 200 мл компота;
• полдник − 100 г отварной свеклы;
• ужин − 150 г овощной смеси на гриле (баклажан, кабачок, помидор, болгарский перец), 100 г отварной рыбы, чай;
• на ночь − 150 мл яблочного или абрикосового фреша без мякоти, 2 грецких ореха.

День 4:

• завтрак − 100 г запеченного болгарского перца со спаржей и томатами, 200 г сырников, 150 мл ягодного компота;
• ланч − 200 мл смузи из запаренной овсянки, клубники и йогурта;
• обед − 150 мл рассольника, 120 г рулета из телятины с черносливом, 100 г овощной нарезки, чай;
• полдник − 200 мл смузи, как на ланч;
• ужин – 200 г перловой каши с овощами, 100 мл яблочного фреша;
• на ночь − 1 стакан кефира, 3 шт. чернослива.

День 5:

• завтрак – 50 г запеченной рыбы, 100 г запаренной на ночь гречки, свежий огурец, настой шиповника;
• ланч − 1 стакан свежих кисло-сладких ягод;
• обед − 150 мл ухи с кусочком рыбы, 100 г запеченной брокколи с луком и корнем сельдерея, сливовый компот;
• полдник – нарезка из томата, огурца и стебля сельдерея;
• ужин − 100 г куриных фрикаделек, 100 г отварной цветной капусты с зеленью и томатами, 50 мл йогурта;
• на ночь – 200 мл яблочного фреша или кефира с 1 ст. л. льняного семени.

День 6:

• завтрак − 100 г капустного салата с морковью, свеклой и яблоком, 2 вареных яйца, 200 мл кефира;
• ланч – тертая морковь с яблоком;
• обед − 150 г овощного салата с 1 ст. л. сметаны 10% жирности, 150 мл постного борща, 75 г отварной грудки, 150 мл фруктового фреша;
• полдник − 200 мл йогурта с кусочками яблока;
• ужин − 100 г кролика на пару, 150 г нарезки из огурцов, томатов, стебля сельдерея с зеленью;
• на ночь − 30 г сухофруктов.

День 7 – разгрузка на яблоках, огурцах, кефире или других разрешенных продуктах. Общее количество пищи (1,5 кг овощей и фруктов или 1,5 л кефира) разделяют на 5 приемов и употребляют в течение дня через равные промежутки времени. Дополнительно пить в этот день можно только чистую воду и травяной чай со стевией.

Диана, 27 лет, г. Мытищи

Излишняя полнота была у меня, сколько себя помню. Пыталась худеть еще со школьных лет, придерживаясь разных диет, но получала лишь временные результаты. Уже через 2–3 месяца все возвращалось, да еще и с привесом, поскольку напуганный голодовкой организм стремился делать запасы с удвоенной силой. Когда ситуация стала критической, а избыток веса превысил 20 кг, решила прекратить самостоятельную борьбу и обратилась к врачу.

После обследования диетолог посоветовал мне для похудения гипокалорийную диету, но предупредил, что соблюдать ее надо не менее полугода, если хочешь добиться видимого результата. Я выдержала целых 8 месяцев, чтобы получить фигуру, о которой мечтала долгие годы. Теперь я продолжаю строго следить за своим питанием, стараюсь не выходить за пределы установленной для меня калорийности рациона и постоянно контролирую свой вес. Как только возникает необходимость, сразу снижаю калораж меню и быстро возвращаюсь в норму.

Юлия, 39 лет, г. Архангельск

Мое похудение на гипокалорийной диете не принесло никаких результатов, поскольку выдержать такое питание у меня не хватает силы воли. Я, сладкоежка, поэтому без сладостей чувствую себя очень плохо. Но если бы еще была достойная замена в виде низкокалорийных, но хоть немного питательных блюд. А то огурец на полдник!

Толку с этого огурца никакого, лучше вообще ничего не есть, чем только дразнить желудок видимостью пищи. В общем, выдержала я только 3 дня, а потом начала болеть голова, ухудшилось самочувствие, повысилась нервозность. С трудом дотянула до 1 недели, потеряла 3 кг, но какой ценой! Более того, вес быстро вернулся. Думаю, лично для меня в таком похудении нет смысла, поэтому буду подбирать другую методику.

Галина, 23 года, г. Смоленск

Я использую гипокалорийную диету для похудения после зимы, чтобы подготовить фигуру к лету. Мне хватает 3 месяцев для приведения своего тела в порядок. Во время соблюдения диетического рациона чувствую себя хорошо, правда, немного страдаю от отсутствия сладостей и постоянно присутствующего ощущения голода, но при большом желании эти неудобства можно выдержать.

Шоколадная диета на 7 дней (результаты после неё демонстрируют значительное уменьшение жировой прослойки, формы просто тают на глазах) позволяет добиться быстрого эффекта за короткое время. Это монодиета, которая должна длиться не более недели. Она предполагает употребление только кофе и шоколада.

Кофе можно заменить на зеленый чай. Ещё во время диеты нужно пить много чистой, негазированной воды, около 1,5-2 литров.

Существует два вида шоколадной системы питания, это:

• Классическая. Употребляют только кофе и шоколад.
• Итальянская. Предполагает питание не только изделием из какао-бобов, но и другими продуктами. Она более щадящая, нежели первая, но есть определенные ограничения в приеме пищи.

И первый, и второй вариант является достаточно эффективным, а какой предпочесть – должна решать сама женщина.

Шоколадная диета на 7 дней (результаты показывают снижение веса от 500 грамм в день, но специалисты предупреждают, что долго сидеть на таком питании опасно) требует соблюдения определенных правил. Прежде всего, в течение недели нельзя употреблять сахар и соль.

Запрещены любые продукты, кроме шоколада, несладкого кофе, зеленого чая или воды. Выпивать ежедневно нужно не менее 1,5 литра воды. Нельзя заменять обычную воду минеральной, так как последняя провоцирует появление аппетита. Напитки следует пить через два или три часа после употребления кофе с шоколадом.

К диете следует добавить физические упражнения. Это может быть пробежка, скакалка, йога, фитнес или что-то другое. Даже обычная ежедневная зарядка способна принести в этот период огромную пользу.

Соблюдение этих правил способствует тому, что шоколадная диета на 7 дней результаты может дать просто ошеломительные. Сброс веса в эти дни может дойти до максимального показателя – 7 кг в неделю.

Шоколадное питание должно длиться не более семи дней, затем нужно сделать перерыв на месяц. Диета на шоколаде предполагает ежедневное употребление 100 граммов шоколадного продукта. Плитка может быть съедена за раз, а может делиться на три приема. Каждый кусок шоколада следует запивать несладким кофе, который стимулирует обмен веществ и способствует процессу похудения. В напиток можно добавить немного молока с низкой жирностью.

В перерыве между приемом шоколада и кофе следует пить воду от 1,5-2 литров. Кофе может заменяться зеленым чаем без сахара.

Диета на кофе и шоколаде — немного облегчает период похудения, так как каждая выпитая чашка кофе гарантированно на определенный промежуток времени уменьшает чувство голода. Можно даже сказать полностью его убирает. Диета проводится по таким правилам:

• На протяжении суток нельзя съедать больше, чем 100 граммов черного шоколада.
• В течение дня можно пить неограниченное количество кофе без сахара.
• Желательно, чтобы кофе был натуральный, а точнее заварной.
• В течение дня нужно выпить более 1,5 л очищенной воды.

Все диетологи мира рекомендуют раз в неделю для кишечно-пищеварительного тракта и всего организма в целом устраивать разгрузочный день. Такой день может быть очень жестким, то есть вы проводите весь день, принимая только большое количество воды. А почему бы этот промежуток времени нам не подсластить? Как альтернативу можно использовать шоколадную диету на один день. За эти сутки потеря в весе будет составлять 1 килограмм.Шоколадная диета может быть рассчитана на 3 или 7 дней. Проводится она по такой же схеме, что и разгрузочный день на шоколаде. По-прежнему, нужно пить много воды, съедать не более одной плитки шоколада в день и употреблять кофе или зеленый чай без сахара.Чтобы после быстрой диеты не набрать потерянные килограммы, стоит придерживаться правил выхода:

• В первый день лучше всего пить свежевыжатые соки, а лучше фреши.
• В последующие 2-3 дня выхода из шоколадной диеты подключаются овощи. Лучше всего, чтобы это были овощи, не прошедшие какой-либо термообработки, в крайнем случае — вареные или печеные. Идеальным вариантом будет капуста во всех ее видах, кроме жареного. Она улучшит пищеварение, работу кишечника и автоматически продолжит снижение веса за счет чистки организма.
• Каждый день вводят по 2-3 новых продукта, например, гречневую кашу с запеченной рыбкой, отварную куриную грудку с рисом.

Конечно же, после выхода из шоколадной диеты стоит поддерживать правильное питание, отказавшись от жареной пищи, фаст-фуда, газированной воды и проч.Как правило, за неделю на шоколадной диете уходит около 3-5 килограммов. Хотя диета иногда дает большие результаты — до 7 килограммов.Почему у всех по-разному? Дело в том, что каждый организм предполагает свой обмен веществ. К тому же не стоит забывать, что первые 2-3 дня организм только теряет воду и начинает запускать механизмы сжигания самого жира. За счет большого количества воды из организма выводятся шлаки и жир.Как и во всем в этом мире, у шоколадной диеты есть свои положительные и отрицательные стороны. К положительным можно отнести:

• минус 5-6 кг за 1 неделю;
• простота и недорогая стоимость;
• употребление вкусного продукта;
• стимуляция иммунитета и работы мозга;
• повышение уровня гемоглобина в крови;
• замедление старения организма за счет наличия в шоколаде антиоксидантов.

Диета шоколадная 5-6 кг 1 неделя — это не миф, а реальность. Более того, если в течение этого периода пропить все необходимые организму суточные витамины, организм не ощутит никакого стресса.

1. Завтрак: кефир с омлетом из двух яиц.
2. Обед: суп из перловой крупы, гуляш из говядины с гречневой кашей, салат из квашеной капусты и яблок, кисель из фруктов.
3. Ужин: телячья печень с гарниром, чай. В качестве гарнира можно использовать рис, гречку или овощи.
4. Перед сном можно съесть 1 яблоко.

Диета на кофе и шоколаде: правила

Лучший шоколад для диетического питания – горький. Он содержит 50-75 % какао или 33 % какао-масла. Считается, что продукт из какао должен иметь в составе только сахар, а не его заменитель. Некоторые дамы предпочитают горькому шоколаду молочный или сочетают эти изделия во время диеты.

Натуральное какао, используемое в шоколаде, богато кальцием, фосфором, магнием и калием. Содержит флавоноиды, ненасыщенные жирные кислоты, антиоксиданты и другие не менее полезные вещества. Поэтому черный шоколад без добавок действует следующим образом:

• стимулирует иммунную систему;
• предупреждает старение клеток;
• очищает сосуды от холестерина;
• нормализует гемоглобин в крови;
• положительным образом влияет на умственную работу;
• поднимает настроение;
• предупреждает возникновение сердечно-сосудистых, онкологических и других патологий.

Лучший шоколад для диеты только горький. Его нельзя заменять на батончики, конфеты, белый или диабетический какао-продукт, без добавления сахара.

Существенная потеря килограммов происходит из-за полного отказа от соли и низкой калорийности питания.

Более щадящей выглядит итальянская шоколадная диета. Меню здесь дополняется:

• свежими овощами;
• ягодами и фруктами, в которых содержится мало сахара;
• макаронами из твердых сортов муки;
• нежирными и низкокалорийными соусами;
• натуральными приправами;
• зеленью.

Допускается употребление шоколада, но до 30 г и попкорна без добавок, немного орехов, вареное куриное яйцо. Из овощей и фруктов можно сделать различные салаты или приготовить пюре. Допустима свекла как в свежем виде, так и в отварном.

При данной диете нельзя употреблять масло и жиры, а их недостаток должен восполнить шоколад. Нельзя есть виноград, бананы, картофель, сахар, соль, мясо и рыбу. Углеводные продукты не стоит употреблять с белками. Блюда должны быть сырыми или вареными, жарка здесь не допускается. Дневной рацион делится на шесть приёмов пищи, в которых три основных и столько же дополнительных перекусов.

Диета подходит тем людям, которым тяжело сидеть на одном шоколаде. Она помогает справиться со стрессом, вызванным жестким питанием. Она не менее эффективна, чем первая, но более безопасная для здоровья. Позволяет сбросить до пяти килограмм в неделю.

Плюсом диеты итальянцев является то, что из разрешённых продуктов можно приготовить достаточно много блюд. Вот приблизительное меню на день:

• Завтрак. Овощной или фруктовый салат с лимонным соком вместо соуса, нежирным йогуртом или кефиром. Можно есть в это время мюсли или ограничиться грушей, яблоком.
• Обед. Любые макароны, сделанные из твердых сортов пшеницы с салатом или подливкой.
• Ужин. Отварные овощи или фруктовый салат.

Перекусы должны состоять из шоколада, попкорна и фруктов.

Каждый день следует пить 1,5 литра воды и более, а также сок из моркови и свеклы. Допускается стакан нежирного молока.

Ввиду того, что в меню этой шоколадной диеты отсутствует кофе и можно есть более разнообразную пищу, она считается намного безопасней классического варианта.

Каждый сможет выбрать для себя подходящий вариант шоколада, но при этом стоит учитывать следующую информацию (на 100 г продукта):

• Горький шоколад — 517 Ккал.
• Классический шоколад — 540 Ккал.
• Молочный шоколад — 545 Ккал.
• Белый шоколад — 522 Ккал, но в отличие от своих аналогов не предполагает в составе какао-масла.

Как видно, разница незначительная, но лучше отдать предпочтение белому или горькому шоколаду. При этом если вы придерживайтесь 7-дневного варианта диеты, можно побаловать себя шоколадом с изюмом, орехами и другими добавками.

• Утро — 30 г шоколада чашка кофе.
• Обед — 30 г шоколада чашка кофе.
• Вечер — 30 г шоколада стакан очищенной воды.

Не менее важное правило, которого следует придерживаться — в течение дня выпить около 2 л воды.Проводить такой разгрузочный день разрешается 1-2 раза в 2 месяца.

• Быстрое похудение может привести к последующему увеличению веса.
• Даже при правильном следовании диеты невозможность продолжать ее более 7 дней.

Шоколад должен быть с высоким содержанием какао-бобов, ведь именно они ускоряют обмен веществ. Предпочтение следует отдать черному шоколаду. Он стимулирует работу головного мозга, оказывает омолаживающее действие на организм. Вырабатывает гормон эндорфин, обеспечивающий хорошее настроение. Улучшает работу сердечнососудистой системы и способствует понижению уровня холестерина в крови.

Классический вариант шоколадной диеты. Имеет еще одно название: «Диета Алсу». Певица лишь единожды упомянула в одном из своих интервью, что придерживалась шоколадной диеты. По некоторым источникам, актрисе удалось похудеть на 8 кг. Но,  несмотря на положительный результат, Алсу нелестно отзывается о таком способе похудения и больше его не использует. Во время диеты могут наблюдаться головные боли, депрессивное состояние, головокружение, боли в желудке.

Метод рассчитан на 7 дней, потеря веса составит от 5 до 7 кг. Чтобы избежать обвисания кожи, рекомендуется делать физические упражнения и массажи. Суточный рацион состоит из одной плитки шоколада (90 ─ 100 гр), которую можно съесть за один раз или разделить на несколько приемов. После каждого  употребления шоколада, обязательно выпивать чашечку несладкого кофе.

Во время диеты очень важно пить достаточное количество жидкости (1,5─ 2 л). Интервал между трапезой и приемом воды должен быть не менее 2,5 ─ 3 часов. Рекомендуется принимать витаминные препараты.

Меню шоколадно-кофейной диеты:

• завтрак: 30─ 35 гр черного шоколада, чашечка кофе;
• обед: 30─ 35 гр черного шоколада, чашечка кофе;
• ужин: 30─ 35 гр черного шоколада, чашечка кофе.

Выходить из диеты нужно аккуратно и с большой осторожностью, иначе потерянный вес быстро вернется. Сначала вводятся фрукты и овощи, затем кисломолочные продукты, нежирные бульоны. Соль необходимо добавлять в рацион постепенно. В противном случае, она может оседать в обезвоженном организме, а это приведет к отечности и набору веса. Повторять методику можно не ранее, чем через 1,5 месяца.

Преимуществом метода является его продолжительность ─ всего лишь 3 дня. За этот короткий срок можно избавиться от 2 ─ 3 кг. Меню состоит из 90 ─ 120 гр горького шоколада и натурального кофе без сахара. Чтобы исключить возможность запоров, необходимо выпивать 1,5 ─ 2 л жидкости. Это может быть столовая вода, зеленый чай, травяные отвары. Все три дня меню выглядит одинаково:

• 1 трапеза: 30 ─ 40 гр шоколадки, чашечка натурального кофе;
• 2 трапеза: 30 ─ 40 гр шоколадки, чашечка натурального кофе;
• 3 трапеза: 30 ─ 40 гр шоколадки, чашечка натурального кофе.

Повторить такой способ похудения можно через месяц.

Разгрузочные дни ─ хороший способ очистки организма и похудения. Такие дни можно повторять раз в неделю. Рацион разгрузочного дня состоит из плитки шоколада, кофе и воды. Потеря веса может составить от 300 гр до 1 кг.

Второй вариант шоколадного разгрузочного дня более разнообразный. Употребляется шоколад, какао, кефир, травяные отвары.

Меню:

• ранний завтрак: чашечка какао;
• поздний завтрак: 200 гр нежирного кефира;
• обед: 3─ 4 дольки шоколадки, чашечка кофе;
• полдник: чашечка какао;
• ранний ужин: 3 ─ 4 дольки шоколадки, травяной отвар;
• поздний ужин: 200 гр нежирного кефира.

Можно выбрать меню любого разгрузочного дня и дополнить его 30 гр шоколада. Например, гречневый или морковный день. Шоколад будет способствовать притуплению аппетита.

Свой вариант похудения на шоколаде предложили итальянские диетологи. Продолжительность составляет 7 дней. За этот срок потеря веса может составить от 3 до 7 кг. Разрешенные продукты: 30 гр черного шоколада, овощи, фрукты, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, каши из овса и пшеницы, диетические соусы.

1-й, 4-й, 7-й дни:

• ранний завтрак: 30 гр шоколадки, чашечка натурального кофе;
• поздний завтрак: грейпфрут, пшеничные хлопья;
• обед:  порция спагетти и салат из помидор, огурцов, сладкого перца и зелени;
• полдник: попкорн;
• ранний ужин: винегрет;
• поздний ужин: клубника и нежирный кефир;

2-й, 5-й дни:

• ранний завтрак: 30 гр черного шоколада, чашечка кофе;
• поздний завтрак: фруктовый салатик;
• обед: суп из фасоли с томатом, салат из капусты и огурцов;
• полдник: большой апельсин;
• ранний ужин: попкорн с овощной добавкой;
• поздний ужин: баклажан, запеченный с помидором.

https://www.youtube.com/watch?v=6JTDNn2lyUc

3-й, 6-й дни:

• ранний завтрак: 30 гр горького шоколада, чашечка кофе;
• поздний завтрак: порция овсяных хлопьев с клубникой;
• обед: спагетти с томатно-чесночным соусом, паровая котлета из индейки или порция тушеного кролика;
• полдник: киви;
• ранний ужин: салат из огурцов и помидор, заправленный оливковым маслом;
• поздний ужин: нежирный кефир, салат из свеклы с черносливом;

Суть гипокалорийной диеты

1. Диета ограничивает употребление соли и жидкости, а также в 1,5–2 раза количество жиров и в 3–4 раза – углеводов.
2. Изменения рациона не должны касаться нормы употребления белковой пищи, которая исключает стресс мышечной ткани.
3. На период диеты следует включить дополнительно минералы, витамины и клетчатку.
4. Суточный объем калорий должен составлять 1200–1300 ккал. Снижать его желательно постепенно.
5. Придерживаться гипокалорийной диеты нужно максимум на протяжении двух недель, при значительном излишке массы тела диету можно повторить через месяц.
6. Питание должно быть дробным.
7. Вне зависимости от калорийности рациона нельзя исключать умеренные физические упражнения.
8. Диету лучше сопровождать 1–2 днями разгрузки в течение недели. Такие разгрузочные дни могут основываться на употреблении на протяжении дня следующих продуктов на выбор:

• овсянки – 200 г;
• кефира – 1,5 л;
• огурцов или яблок – 1,5 кг.

При таком курсе можно достичь снижения веса на 5–7 кг.

Что это такое – «гипокалорийная диета»? Похудение по этой методике происходит за счет того, что в организм поступает недостаточное количество калорий, чтобы он смог обеспечить тело энергией для умственной и физической деятельности. Чтобы восполнить недостаток естественного «топлива» на помощь приходят жировые отложения. Они сжигаются, в результате чего высвобождается энергия, и одновременно с этим человек худеет.

Главная особенность гипокалорийной диеты в том, что придется постоянно узнавать калории каждого продукта, чтобы составить подходящее меню. Можно воспользоваться и готовыми вариантами рациона, но они не всегда содержат любимые ингредиенты, поэтому приходится что-то менять.

Если же затянуть диету надолго, то могут возникнуть проблемы со здоровьем, которые вряд ли кому-то нужны даже в обмен на стройную фигуру.

Рацион составляется таким образом, чтобы он включал в себя пищу, в которой не превышена норма жиров (80 г в сутки) и углеводов (100 г в сутки). При этом жиры должны быть растительными, а не животными, а углеводы – сложными. Это значит, что придется отказаться от сала, сливочного масла, колбасы, хлеба, кондитерских изделий, макарон, картофеля и других продуктов, которые раньше постоянно были в меню.

Белковые продукты, напротив, не исключаются из потребления. Напротив, нужно регулярно кушать мясо, птицу, рыбу и морепродукты, чтобы из-за похудения не страдала мускулатура. Если организм будет получать недостаточно белка, то будет расходоваться сухая мышечная масса, но гипокалорийная диета такого не допускает.

Также в рацион должны входить овощи, фрукты и каши, поскольку все эти продукты богаты не только витаминами, но и клетчаткой, которая хорошо насыщает. Из этих ингредиентов можно готовить разнообразные блюда, которые не надоедят даже через несколько недель диеты.

Вредна ли шоколадная диета? Безусловно, да, поскольку такой рацион не является полноценным. При таком питании ежедневно употребляется около 560 ккал (шоколад плюс кофе), что существенно ниже минимально допустимой дневной калорийности в 1200 ккал.

В результате однообразия рациона в организм поступает слишком мало питательных веществ, что отражается на коже, волосах и ногтевых пластинах. На дерме образуются угри, а оттенок кожного покрова становится серым. Ещё такой режим питания провоцирует появление целлюлита и дряблости кожи.

Диета может вызвать дальнейшее отвращение ко всему сладкому, в частности к шоколаду. Поспособствовать нарушению обмена веществ, спровоцировать возникновение заболеваний сердечно-сосудистой системы, желудка, кишечника и других проблем со здоровьем.

В результате такого питания может возникнуть упадок сил, чрезмерная утомляемость, головные боли и потеря мышечного тонуса.

И последнее: вес, который сбрасывается быстро, как правило, в дальнейшем возвращается сполна. Правильное похудение должно быть постепенным и комплексным.

В ходе шоколадной диеты исключаются из рациона сахар и соль. Рекомендуется отказаться от соков (и приготовленных из концентратов, и натуральных) или ограничить их употребление до минимума. Требуется полностью убрать из меню газированную воду и напитки, вызывающие аппетит. Помимо всего прочего, в ходе шоколадной диеты исключаются из рациона все овощи и фрукты. Категорически запрещается употребление алкоголя и напитков, в составе которых он присутствует.

Как часто применяется для похудения шоко-диета? Отзывы диетологов и терапевтов свидетельствуют о том, что повторять курс такой системы питания можно не ранее, чем через месяц после предыдущего. Объясняется это тем, что применяемая чаще шоколадная диета может нанести значительный удар по состоянию здоровья организма. При этом позволяется выбирать время питания и количество приемов пищи на свое усмотрение.

В чем суть, польза и вред «сладкого» похудения? Какие варианты диетического питания помогают избавляться от лишнего веса при употреблении шоколада?

Естественно, шоколадная диета не подразумевает бесконтрольное употребление сладостей. При таком диетическом питании в день разрешается съедать лишь 100 г шоколада.

Почему этот высококалорийный сладкий продукт помогает похудеть? Калифорнийские ученые пришли к выводу, что регулярное употребление небольшого количества шоколада уменьшает содержание жира в организме.

Он способен влиять на работу метаболизма, ускоряя обмен веществ.

Какао-бобы, входящие в состав шоколада, содержат флавоноиды. Эти вещества похожи по своему действию на антиоксиданты. Они способствуют омоложению и потере лишних килограммов.

Поэтому для здоровья и похудения лучше выбирать черный горький шоколад, в котором содержится большое количество тертого какао-порошка и какао-масла. А вот белый шоколад менее полезный и совершенно не пригоден для похудения.

Главные принципы для всех шоколадных диет:

1. Все или один из приемов пищи заменяют шоколадом.
2. В день нужно пить 300 мл нежирного молока. Для этого кипящее молоко соединяют с подсластителем и 5 г какао-порошка.
3. Если диета предусматривает употребление салата, то для приготовления овощного блюда используют обезжиренную заправку.
4. В целях предотвращения обезвоживания необходимо выпивать до 2 л воды в день.

Преимущество вкусной диеты – быстрая потеря веса. Поэтому ее применяют для экстренного похудения перед поездкой на море или каким-либо важным событием, когда просто необходимо быстро стать на 5-7 кг стройнее. За счет способности шоколада поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови, во время диеты вам не грозит гипогликемический обморок.

Этот сладкий продукт положительно влияет на эмоциональное состояние и функционирование мозговой деятельности. На шоколаде вы будете худеть без стресса, и ваша мыслительная способность останется на высоком уровне.

Плитка настоящего шоколада содержит в изобилии кальций, калий, магний, фосфор. Эти элементы благотворно влияют на внешность, кожу. Небольшое количество такого лакомства способно поднять настроение и побороть хандру.

Но шоколадная диета имеет множество противопоказаний. Ее не рекомендуют людям с сахарным диабетом, гипертонией и заболеваниями печени, желчного пузыря. Если у человека аллергия, ему также не подойдет шоколадное меню. Даже здоровым людям прибегать к ней рекомендуется только лишь в исключительных случаях и, желательно, после консультации с врачом.

К недостаткам сладкой диеты относят:

• Несбалансированное питание. Во время периода «шоколадного» похудения организм будет испытывать дефицит витаминов и других необходимых питательных веществ. Перед началом диеты стоит проконсультироваться с врачом, особенно при наличии хронических болезней.
• Большая вероятность быстрого возврата потерянных килограммов.

Существуют 2 разновидности «сладкого» питания для похудения: строгая монодиета и щадящая итальянская шоколадная диета.

Для «вкусного» похудения используйте только черный горький шоколад с высоким содержанием какао-продуктов и без пальмового или соевого масла. Рассмотрим 2 популярные «сладкие» диеты.

В одной шоколад используют в роли основного продукта питания, а в другой – как стимулятор процесса похудения.

Диетологи из Италии разработали эффективную систему похудения на шоколаде, позволяющую за 7 дней избавиться от 6 кг лишнего веса. Она представляет собой щадящее питание, потому что в ней присутствуют не только сладости.

Продукты для меню итальянской сладкой диеты: паста (лапша, спагетти, вермишель с мясом либо без него), овощи, фрукты, нежирный соус, попкорн несоленый и без масла, соевый соус, пармезан, нежирное масло, винный уксус, острый перец, 30 г шоколада, вода.

Вышеприведенные продукты используют для составления ежедневного меню. Их соединяют по желанию и без особых ограничений в порциях. Однако суточную норму шоколада (30 г) превышать строго запрещается.

Основное правило диеты – не допускать возникновение чувства голода и выпивать до 2 л воды ежедневно.

Меню итальянской диеты на 1 день:

• Завтрак. Салат со свежими фруктами, хлопья пшеничные с нежирным молоком и ¼ стакана клубники.
• Второй завтрак. 150 г попкорна или фрукты.
• Обед. Паста, приготовленная без добавления соли, салат с нежирным соусом.
• Полдник. Попкорн, овощное ассорти или фруктовый коктейль.
• Ужин. Феттучини с томатно-чесночным соусом или паста, отварные овощи, салат.
• Вечерний перекус. Попкорн или 30 г шоколада.

На полдник рекомендуется иногда выпивать молочный напиток. Для приготовления фруктового коктейля возьмите следующие ингредиенты: ½ банана или 1 персик (другой фрукт), 1 чашку молока. Порежьте фрукты и смешайте их с молоком. Взбейте полученную массу в блендере. Пейте напиток свежеприготовленным, чтобы получить из него побольше полезных веществ.

Сто грамм шоколада распределяются на 3 приема пищи. При желании один прием разрешается заменить какао-напитком, приготовленным на молоке с малой жирностью.

Также разрешается пить 3 раза в день по 1 чашке кофе, который обладает способностью ускорять на 1-4 % обменные процессы в организме, что и приводит к интенсивному похудению.

• Консервы и копченые изделия;
• Пища, содержащая много крахмала (бананы, картофель);
• Макароны и другие блюда из теста (пицца, пельмени);
• Все виды хлеба и выпечки;
• Все животные жиры (включая маргарины и сл масло). Вместо них можно более активно использовать растительные масла;
• Сахар и его аналоги (например, глюкоза);
• Алкоголь любой крепости;
• Фаст-фуд и концентраты в любом виде (от чипсов до быстрых завариваемых ланчей).

Противопоказания

Использование гипокалорийной диеты для похудения противопоказано при наличии некоторых проблем со здоровьем, к числу которых относятся:

1. патологии эндокринной системы;
2. заболевания органов пищеварения, склонность к запорам;
3. инфекции в стадии обострения;
4. хроническая почечная недостаточность;
5. аритмия, стенокардия, ишемическая болезнь сердца;
6. остеопороз, подагра;
7. атеросклероз;
8. диабетическая ретинопатия;
9. психические расстройства.

Кроме того, подобные ограничения калорийности запрещены в период беременности и грудного вскармливания, в возрасте до 18 и после 60 лет, а также при значительных физических нагрузках.

Перед тем как приступить к процессу похудения, необходимо посоветоваться с врачом. Существуют определенные противопоказания при которых нельзя питаться подобным образом. Запрещено прибегать к таким диетам людям с сахарным диабетом и повышенным артериальным давлением, так как кофе его поднимает. Не стоит использовать шоколадное питание при заболеваниях печени и при проблемах с желчным пузырем. Запретом служит аллергическая реакция на продукты в составе диеты.

Естественно, шоко-диета категорически запрещена для применения людям с сахарным диабетом любого типа. При этом не имеет значения, врожденное ли это заболевание или приобретенное. Также опасной является данная система питания для тех, у кого ярко выражены реакции аллергического характера на какао.

Противопоказана шоколадная диета при недугах печени, в случае желчекаменной болезни, при артериальной гипертензии. Причем о последней патологии человек может даже не догадываться, так как ее первоначальная симптоматика схожа с обычным переутомлением. В случае гипертонии решающим запретным фактором является не сам черный шоколад, а большое содержание в нем кофеина.

Как применяется однодневная шоколадная диета? Меню ее довольно простое. В течение дня разрешается съесть только 100 граммов шоколада, разделив его на три приема. При этом дополнением к сладкому продукту должен быть кофе без добавления сахара.

Результатом подобного образа питания в течение одного дня станет избавление от 200-300 грамм лишнего веса. Обязательным условием для достижения большего эффекта является физическая активность и употребление большого объема жидкости.

В ряде определенных случаев строгое ограничение рациона не подойдет. Среди основных противопоказаний для гипокалорийного меню можно выделить следующие:

• Беременность, кормление ребенка грудью.
• Детский и подростковый возраст: не стоит ограничивать себя, даже если малокалорийная диета богата витаминами.
• Период климакса (реакция организма может быть непредсказуемой).
• Болезни желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва, панкреатит).
• Заболевания желчного пузыря, печени, почек, сердечно-сосудистой системы.
• Любые хронические болезни (до консультации с врачом).

https://www.youtube.com/watch?v=W_lMk6cDgKM

Продукты стимулирующие похудение

В следующих способах стоит отказаться от шоко-диеты при:

• врожденном или приобретенном диабете;
• артериальной гипертонии;
• заболеваниях печени и ЖКТ;
• пищевой аллергии.

Продукты стимулирующие похудение

Однако нужно понимать, что этот режим питания очень жесткий, поэтому при наличии проблем со здоровьем, от нее лучше отказаться.

Шоколадная диета для похудения представлена двумя вариантами: классической и питьевой шоколадной диетой. Разница между ними в том, что в первом случае для борьбы с лишним весом в течение дня съедается несколько кусочков шоколада, но общая масса – не более 100 г, все запивается кофе без сахара. Дополнять рацион можно свежими и отварными овощами, макаронами из твердых сортов пшеницы.

Питьевая шоколадная диета тоже дает отличный результат: неделя подобного питания способна избавить от 6-7 кг. Разрешено не запивать шоколад черным кофе. Вместо него можно пить какао, горячий шоколад (5-6 кружек в день).

Разницы, горячий или холодный напиток, нет. Однако нужно помнить, что холодная пища для ее усвоения больше требует энергии, а ее можно получить из теплой пищи. Самое главное условие – сахару говорится твердое: «Нет!».

Диета на шоколаде предполагает соблюдение некоторых правил, но самое главное правило – постоянные физические нагрузки. Они могут быть небольшими, важнее, чтобы были регулярными. Правила помогут сбросить больше килограммов, не нанести вред организму:

1. Выбирать горький шоколад.
2. Плитка в 100 г делится на три части, съедается в 3 приема, запивается черным кофе.
3. При употреблении жидкости соблюдать питьевой режим: не менее 1,5 л воды.
4. Разрешен горячий шоколад, какао, коктейли их них.
5. Чтобы не морить себя голодом, в меню добавляются овощи, богатые на витамины.
6. Разрешены макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.
7. Запрещено разбавлять напитки сахаром, есть жареную пищу, разбавлять салаты из овощей маслом. Нельзя есть фрукты, соки из них. Исключены газированные и алкогольные напитки.

При шоколадной диете самое главное правило – выбрать подходящий основной продукт. Все диетологи едины в одном: черный шоколад положительно влияет на похудение. Объясняется это тем, что этот продукт обладает низким гликемическим индексом.

Нередко можно встретить отзыв, что при таком рационе­ многие заменяют горький молочным шоколадом, однако в этом случае результат будет не таким, как хотелось бы.

Очень хорошо, когда приемы пищи будут спустя 30 минут, после употребления горького шоколада: это снижает аппетит, ускоряет метаболизм, что приводит к нормальному весу человека.

Результаты

Диета на горьком шоколаде может дать очень неплохой результат: за неделю реально сбросить до 7 кг. При условии, что на это время (хотя правильное питание должно стать образом жизни) худеющий забудет о вредных продуктах, можно сохранить вес. При этом не важно придерживаться классической шоколадной или питьевой шоко-диеты, все будет зависеть от того, как настроен человек.

Меню диеты

Для того чтобы безболезненно сидеть на низкокалорийных диетах, важно составить сбалансированное меню. Шоколадная методика ­основывается на питании в жестком варианте: очень много ограничений.

Поэтому важно продумать свой рацион так, чтобы была не только потеря веса, но и желудок работал правильно. Мало уменьшить суточную калорийность, следует обеспечить получение необходимых для выработки энергии микроэлементов, витаминов.

Это возможно благодаря добавлению в рацион овощей.

Что касается приемов пищи, то завтрак, обед и ужин очень похожи: для основной пищи выбирается горький шоколад, кофе или питьевой коктейльный напиток.

Если в меню присутствуют другие разрешенные продукты, то плитка шоколадки, разделенная на три части, съедается за 30 минут до еды.

Спустя пару часов после приема пищи можно пить воду, зеленый чай. Употребление воды обязательно.

На 3 дня

Этот тип шоколадной диеты рассчитан на три дня. После окончания обязательно необходимо делать перерыв и выходить из нее очень медленно и аккуратно. Подходит такой режим питания тем, кому нужно сбросить срочно килограмма три, как бывает перед важными мероприятиями. Главные требования:

1. Съедается в день только по 100 г шоколада.
2. Плитку можно разделить на три части или съесть за один раз. Запивается все черным кофе.
3. Допустимо употребление зеленого чая. Другие напитки запрещены.
4. Между приемами пищи выпивается много чистой негазированной воды.
5. Отказ от алкоголя.

Сложность такой монодиеты в строгих ограничениях. Эффект похудения достигается за счет отказа от соли и сахара. После трех дней результат хорошо заметен также благодаря тому, что из организма выводится лишняя жидкость. Минус такой диеты в том, что белок и другие полезные вещества не поступают с едой. Это может негативно сказаться на состоянии кожи и волос.

На 7 дней

Авторы методики ­называют ее итальянской шоколадной потому, что придумана она итальянскими диетологами. Красивое название сразу привлекает внимание. Шоколадная диета на 7 дней предполагает употребление в день 30 г горького шоколада.

Плюс в том, что в этот период можно есть и другие продукты, например, макаронные изделия, соусы, нежирные подливы. В качестве заправки к салатам используется лимонный сок или нежирный йогурт, нельзя заправлять растительным или оливковым маслом.

Рацион на 7 дней допускает использование витаминов при повышенной утомляемости. Важно правильно сочетать продукты. Примерное меню следующее:

• завтрак: салат, геркулесовая каша;
• 2-й завтрак: 10 г темного шоколада и 1 фрукт;
• обед: макароны и салат, заправленный соком лимона;
• полдник: 10 г темного шоколада и 1 фрукт;
• ужин: томатная паста, овощной салат или отварные овощи;
• 2-й ужин: 10 г темного шоколада.

Питьевая на 7 дней

Питьевую диету отличает потребление жидкого шоколада, какао или шоколадных коктейлей. Для запуска процесса похудения необходимо в день выпивать не менее 6 чашек напитка объемом в 200 мл. Кроме того, следует выпивать около двух литров воды. Шоколадный напиток должен быть теплым. По истечении 7 дней вес способен уменьшиться на 6-7 кг.

Есть два вида питьевой диеты. Первый – использование только какао или жидкого шоколадного напитка (при желании можно разбавлять с нежирным молоком), второй – черного шоколада, зеленого чая или кофе.

Для снижения калорийности жидкий напиток рекомендуется разбавлять водой (соотношение: 1 к 1). Какао готовится с водой и молоком.

Порошок добавляется по вкусу, но оптимальное количество: на 1 л жидкости (обычной воды, смеси или обезжиренного молока) 3 столовые ложки.

Джульетты Келлоу

Данный тип диеты считается самым безопасным и легким. На шоколадной диете Джульетты Келлоу без особых трудностей можно убрать до 4 кг за неделю. Самое приятное – меню сбалансировано, что не дает ощущение голода. Основные требования:

• пить не меньше 6 стаканов воды;
• есть 3 раза в день, каждый раз съедая шоколадку в любом виде, подойдет даже конфета;
• перекусы шоколадом, масса – до 30 г;
• допускается обезжиренное молоко – до 300 мл;
• салаты заправляются нежирным, без сахара йогуртом.

https://www.youtube.com/watch?v=r4bAIYJNEO4

При выборе шоко-диеты следует учитывать все риски, противопоказания и вреда, которые могут сопровождать такой вариант питания:

• высокое содержание кофеина может спровоцировать передозировку, которая сопровождается нервозностью, частым мочеиспусканием, бессонницей и учащённым биением сердца;
• в период беременности желательно исключить из ежедневного рациона шоколад;
• непереносимость молочных продуктов делает невозможным такой способ похудения;
• частым составляющим сладкого деликатеса является эмульгатор природного происхождения лецитин, получаемый из сои, что не всегда полезно;
• диабетикам следует употреблять изделия на основе сахарозаменителей.

Шоколад содержит много кофеина, поэтому может быть опасен для нервной системы

Положительное воздействие диеты

Шоколадная диета эффективна и имеет ряд преимуществ, среди которых:

• существенное снижение веса за короткий период;
• полезность продукта из какао-бобов, но она проявляется в том случае, если употреблять его немного: шоколад содержит антиоксиданты, флавоноиды и другие полезные вещества;
• улучшение настроения;
• стимуляция работы мозга.

Следует обратить внимание, что, помимо пользы, данная диета может принести и вред организму.

Какие же достоинства имеет шоколадная диета? Отзывы диетологов подтверждают тот факт, что несомненным ее положительным результатом, в первую очередь, является уменьшение массы тела в кратчайшие сроки. Также порадовать сладкоежек может то, что диета основана на одном из их любимых кондитерских продуктов.

Еще один положительный момент данной системы питания – шоколад стимулирует деятельность мозга и иммунную систему. Этот продукт рекомендуется к употреблению людям, страдающим анемией и простудными заболеваниями. Помимо всего прочего, в шоколаде содержится большое количество антиоксидантов, которые предотвращают преждевременное старение организма человека.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Гипокалорийное питание запрещает:

1. Кофеин (нельзя пить кофе, колу и энергетики).
2. Сахар, соль.
3. Кондитерские изделия.
4. Макароны, белый хлеб, белый рис.
5. Копчености.
6. Любой фаст-фуд.
7. Жирное мясо, жирная рыба.
8. Виноград, бананы, изюм.
9. лкоголь.

Во время соблюдения гипокалорийных принципов питания можно употреблять в пищу:

• Пить сок, воду, слабый чай, компот, рекомендованы отвары (из шиповника, ромашки).
• Почти все фрукты, овощи, зелень.
• Нежирные творог, молоко, кефир.
• Постную говядину, куриную грудку, нежирную рыбу.
• Отварное яйцо курицы, перепелки.

Гипокалорийное питание запрещает:

• Кофеин (нельзя пить кофе, колу и энергетики).
• Сахар, соль.
• Кондитерские изделия.
• Макароны, белый хлеб, белый рис.
• Копчености.
• Любой фаст-фуд.
• Жирное мясо, жирная рыба.
• Виноград, бананы, изюм.
• Алкоголь.

Хотите похудеть к лету? Из 80 кг в 53! Похудение за месяц для самых ленивых!

Хотите похудеть к лету? Из 80 кг в 53! Похудение за месяц для самых ленивых!

Результаты похудения на шоколадной диете на 7 дней

И действительно, мало того что присутствует чувство голода, так еще и безумно хочется сладкого, как тут настроению не испортиться?!

Видимо, по этой причине диетологи придумали и разработали шоколадную диету для женщин. В дни, когда девушки работают над потерей лишних килограммов, они могут порадовать себя любимым десертом.

Как известно, шоколад повышает настроение за счет того, что вырабатывает эндорфины (гормоны, отвечающие за настроение человека).

Поэтому ученые надеются, что борьба с лишним весом будет проходить на много приятнее.

Первый тип диеты предполагает питание только шоколадом с несладким кофе в течение всех 7 дней.

Во втором типе допускаются другие продукты, кроме какао-бобов и кофе.

Оба типа диет зарекомендовали себя очень хорошо, поэтому эффект будет заметен уже через неделю. Какой именно вариант выбрать, зависит индивидуально от каждого. Рассмотрим каждый из них подробнее.

Первый тип, предполагает соблюдение диеты в течение 7 дней, после окончания срока обязательно нужно сделать перерыв.

Основные положения, что предусматривает недельная диета:

• в течение 7 дней, кушать можно только шоколад (одну плитку в день);
• шоколадную плитку следует разделить на три части и кушать ее в течение всего дня постепенно;
• параллельно с десертом, можно выпивать чашку несладкого черного кофе;
• между приемами «пищи» необходимо выпивать большое количество воды.

Позволительно внести некоторые коррективы и заменить горький кофе зеленым чаем, это и все изменения которые допускаются.

В течение недели пить ничего, кроме воды, кофе или зеленого чая, нельзя. Не допускается прием алкоголя. Если продержаться неделю с такими ограничениями, реально потерять до 6 килограммов.

Такой результат может быть достигнут за счет ограничения потребления соли. В это время организм потеряет не только лишний жир, но и лишнюю жидкость. Для такой диеты лучше всего выбирать черный горький шоколад с 75-90% содержанием какао.

Важно, чтобы в составе был именно сахар, а не сахарозаменители.

Данный тип диеты допускает сочетание горького и молочного шоколада, поэтому насколько ужесточать диету, решать каждой даме самостоятельно.

Есть нюансы, которых следует придерживаться, если вы выбрали такой способ похудения. Среди них:

1. Запретить прием алкоголя.
2. Не пить минеральную воду. Она увеличивает аппетит. Лучше употреблять обычную фильтрованную.
3. Выпивать жидкость лучше после трех часов приема «еды».
4. После завершения диеты, возвращаться к нормальному питанию стоит аккуратно и медленно.

Плюсы от классической строгой диеты:

• можно потерять до 6 килограммов за сравнительно короткий срок;
• шоколад как самостоятельный продукт, довольно полезен (он содержит антиоксиданты, флавоноиды, способствует улучшению мозговой деятельности);
• нет полного отказа от сладкого (это поможет быть в хорошем настроении и легче переносить все ограничения).

Отдельного внимания заслуживает вкуснейший белый шоколад. В составе данного лакомства очень мало какао-масла. Именно поэтому данный сорт шоколада не слишком подходит для этой диеты.

Если вы диабетик, то не пытайтесь заменить продукт шоколадом на основе сахарозаменителей: желаемого результата добиться не удастся, так что вы только зря потеряете время.

Прием шоколада можно сопровождать чашечкой кофе без сахара.

Вы можете добавить в этот напиток молоко с низким процентом жидкости. Данное требование касается практически всех известных диет. Дело в том, что кофе способно ускорить процессы обмена веществ. Именно поэтому вы будете худеть намного быстрее.

Однако слишком много кофе употреблять не стоит, так как вы можете навредить своему организму.

В шоколаде идеальное соотношение белков, жиров и углеводов. Благодаря этому ваш организм не испытает слишком сильный стресс, когда вы измените привычный рацион питания.

Он будет получать все необходимые компоненты, поэтому системы органов продолжат функционировать так же эффективно.

Лучше, если основой диеты станет горький шоколад. В лакомстве с орешками, изюмом и другими добавками несколько больше калорий. Точный показатель вы сможете узнать, внимательно изучив упаковку продукта.

1. Данная диета подразумевает под собой полный запрет на употребление соли и сахара. Не стоит пить свежевыжатые или консервированные соки. Также откажитесь от газировки и сладких напитков. Дело в том, что такие напитки способны вызвать повышенный аппетит, поэтому сидеть на диете будет намного тяжелее.
2. Откажитесь от употребления овощей и фруктов. Нельзя пить алкогольные напитки. Лучше, если вы откажетесь от такой пагубной привычки, как курение.
3. Если вы желаете выпить чашечку зеленого чая или обыкновенной воды, то подождите, пока не пройдет несколько часов после последнего перекуса шоколадкой.

   За день вам нужно выпивать примерно полтора литра воды. Благодаря жидкости можно восполнить запасы полезных веществ и вывести токсины из организма.

Если вы снова желаете придерживаться данной диеты, то после последней должно пройти два месяца.

Дело в том, что такой жесткий рацион питания все-таки способен навредить организму, так что перестраховаться не помешает. Именно поэтому стоит быть максимально осторожными.

Вы можете пить жидкость в неограниченных количествах, если после последнего приема шоколада прошло несколько часов. Это могут быть различные чаи или же обыкновенная вода.

Шоколадная диета продолжается всего лишь 7 дней. Вот основной принцип питания:

• на завтрак разрешено съесть 30 грамм шоколада, который относится к горьким сортам. Запивать продукт нужно кофе, но добавлять в него сахар запрещено;
• на обед съешьте такое же количество шоколада и запейте его кофе;
• ужин должен быть таким же, так что изменений не предвидится.

В том случае, если дольше одного дня на шоколаде вы продержаться не сможете, используйте такое меню:

• запивайте 30 грамм горького шоколада черным кофе, в который не стоит добавлять сахар;
• на обед снова съешьте то же самое количество шоколада с кофе;
• ужин остается таким же, так что ничего не меняйте.

Диетологи, которые «обитают» в Италии, разработали вариант данной диеты, который не становится причиной стресса. Женщины приятно удивятся тому, что вовсе не обязательно изнывать от чувства голода. Вам можно будет перекусывать в любое время, но правильными продуктами.

Вам не придется придерживаться очень строгого меню, которое абсолютно вам не нравится. Предлагается  перечень продуктов, из которых вы можете выбрать любой вариант:

• горький шоколад (30 грамм), в котором нет различных добавок;
• два литра воды без газов;
• отваренные макароны или лапша, которые изготовлены из твердого сорта пшеницы;
• легкие салатики, основными ингредиентами которых являются овощи;
• соусы, которые добавляют в макаронные изделия;
• приготовленный без масла и соли попкорн;
• кисломолочные продукты;
• свежие фрукты, в составе которых есть все необходимые витамины.

Такая диета достаточно приятная и не слишком жесткая. Женщины, которые на ней сидят, избавляются от лишних килограмм за считанные дни. Именно поэтому обратите внимание на этот вариант.

У такой диеты есть неоспоримое преимущество – она позволяет добиться наиболее эффективного результата за короткий отрезок времени. Благодаря такому методу вы сможете намного быстрее похудеть в том случае, если совсем скоро вы отправляетесь в отпуск.

Еще одним преимуществом шоколадной диеты является то, что основной ее продукт очень вкусный и питательный. Вам не придется заставлять себя есть те продукты, которые вы терпеть не можете. К тому же, готовить шоколад не нужно, что позволит вам сэкономить массу времени и сил.

Шоколад – это продукт, который положительно влияет на работу мозга. Каждый человек, который занимается умственным трудом, знает, что употребление данного лакомства позволяет достичь наиболее эффективного результата. В итоге вы сбросите вес быстрее, но ущерба умственной деятельности не будет абсолютно никакого.

Шоколад рекомендован людям, которые страдают от анемии и простуды. Данный продукт способен повысить иммунитет. В составе шоколада есть антиоксиданты, которые позволяют замедлить процессы старения организма.

Шоколадная диета не способна привести в норму процессы обмена веществ. Также она никак не влияет на режим питания. Но такие недостатки характерны практически для каждой быстрой диеты, которые распространены сейчас.

Не исключена вероятность того, что произойдет откат, а вы не успеете перейти к привычному режиму питания. Ваш организм привыкнет экономить калории, поэтому лишние килограммы будут стремительно возвращаться. Именно поэтому поддерживать полученный результат достаточно сложно.

Не стоит сидеть на шоколадной диете в том случае, если вы страдаете от диабета. Не важно, врожденный он или приобретенный. Шоколад может усугубить болезнь, поэтому пользы от такой диеты вы уж точно не получите.

Если у вас есть аллергия на данный продукт, то тоже не сидите на такой диете. Это чревато серьезными проблемами со здоровьем, которые могут перерасти в хронические заболевания.

https://www.youtube.com/watch?v=4Y1X6cKXaCg

Не стоит пользоваться таким вариантом людям, которые страдают от заболеваний печени. Также откажитесь от диеты, если у вас были обнаружены камни в желчном пузыре. Такая диета может негативно повлиять на состояние вашего здоровья.

Люди, которые страдают от артериальной гипертонии, тоже должны отказаться от употребления шоколада. Продукт сам по себе не предоставляет опасности, а вот кофе может повысить давление, в результате чего вы будете плохо себя чувствовать.

Анна: О такой диете мне рассказала моя подруга, когда я пожаловалась ей, что не влезаю во многие наряды. Я сразу же загорелась желанием как можно быстрее стать стройнее и надеть платье, пылящееся в дальнем углу шкафа.

Я обожаю шоколад, но не так уж и сильно. Я просидела на данной диете всего 3 дня, за которые потеряла 4 килограмма. Продержалась бы я дольше, результат был бы более эффективным.

• стимулируется природный иммунитет;
• предупреждается клеточное преждевременное старение;
• очищается сосудистая система от холестериновых отложений;
• нормализуется содержание гемоглобина в кровотоке;
• улучшается умственная работоспособность;
• предупреждается возникновение сердечных патологий, сосудистых и онкологических заболеваний.

На шоколадной диете можно похудеть очень сильно, но часто пользоваться таким методом избавления от лишнега веса — опасно для здоровья

Выход из диеты

Соблюдение гипокалорийной диеты для похудения − процесс довольно длительный и может продолжаться вплоть до полугода. По завершении этого периода переход на привычный рацион должен осуществляться с постепенным повышением его калорийности. При этом очень важно во время выхода не употреблять сладкую, жирную и другую высококалорийную пищу.

В первый месяц энергетическую ценность меню следует поднимать за счет увеличения объема порций, состоящих исключительно из разрешенных продуктов. Одновременно с этим разрешается:

• вводить в рацион картофель и бобовые, но не чаще 1 раза в неделю;
• постепенно добавлять растительное масло в овощные блюда при запекании и как заправку к салатам;
• начиная с одного дня в неделю, употреблять бананы и груши.

Чтобы предотвратить повторный набор веса, нужно определить оптимальную для себя суточную калорийность. Для этого при повышении калоража необходимо ежедневно контролировать массу тела. Как только стрелка весов пойдет , следует к прежнему показателю калорийности, не приводящего к набору лишних килограммов. Это и будет индивидуальный параметр, которого надо придерживаться на протяжении всей жизни.

После соблюдения классической шоколадной диеты надо из неё правильно выйти. Переход к повседневной системе питания из строгого шоколадного рациона должен быть постепенным. Питаться после диеты лучше дробно, не менее шести раз в сутки. Нельзя переедать, это негативным образом может отразиться на желудке.

Первым блюдом после жесткой диеты должен быть мелкорубленный салат из свежей капусты, в который можно добавить лимонный сок. Это блюдо частично восполнит недостаток витаминов и начнет приучать организм к грубой пище. Все продукты нужно тщательно пережёвывать. Также в рацион следует вводить свежевыжатые соки, травяные чаи, свежие фрукты и овощи. То есть первое время на столе должна находиться еда, содержащая максимум полезных веществ.

Ещё после диеты нужно употреблять нежирные бульоны из рыбы и мяса, отварную курицу, орехи, молочные продукты и яйца. Следует восполнить белковыми продуктами мышечную массу, которую организм при скудном питании брал из мышц.

Для улучшения форм и повышения жизнеспособности следует заниматься физическими упражнениями: они подтянут мышцы и вернут упругость кожному покрову.

Лучше сразу перейти к правильному питанию и забыть навсегда о сахаре, фастфуде, мучном и жирном, чем регулярно мучить свой организм диетами.

Соблюдение гипокалорийной диеты для похудения − процесс довольно длительный и может продолжаться вплоть до полугода.

По завершении этого периода переход на привычный рацион должен осуществляться с постепенным повышением его калорийности.

В первый месяц энергетическую ценность меню следует поднимать за счет увеличения объема порций, состоящих исключительно из разрешенных продуктов.

Чтобы предотвратить повторный набор веса, нужно определить оптимальную для себя суточную калорийность.

Для этого при повышении калоража необходимо ежедневно контролировать массу тела. Как только стрелка весов пойдет вверх, следует вернуться к прежнему показателю калорийности, не приводящего к набору лишних килограммов.

Это и будет индивидуальный параметр, которого надо придерживаться на протяжении всей жизни.

Рецепты

Рецепты блюд гипокалорийной диеты отлично подойдут тем, кто следит за состоянием щитовидной железы и знаком с таким заболеванием, как сахарный диабет.

Также как и гипохолестериновая диета, гипокалорийная исключает жарку в любом виде, но кроме этого запрещает и жиры.

1. Гипокалорийная запеченная рыба:

   Нежирную рыбу маринуем в лимонном соке с добавлением морской соли, начиняем чабрецом и/или тархуном, кусочками лимона, заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке 15-20 минут.

2. Мясные рулетики с черносливом:

   Куринную грудку, режем вдоль на два тонких куска, дополнительно отбиваем, поливаем лимонным соком или соевым соусом, раскладываем чернослив или курагу, сворачиваем рулетом.

   Можно сколоть зубочисткой, или обернуть ниткой. После этого запекать в фольге в духовке в течение 50 минут.

3. Паровые тефтели:

   Фарш из постного мяса или рыбы, приправить специями, добавить одно яйцо и немного перемолотых овсяных хлопьев или риса.

   Хорошо вымесить, после чего сформировать тефтели, смачивая руки в воде и обволакивая в той же овсянке.

   Готовить на пару 45 минут. В тефтели можно добавить немного запаренной гречки или овсянки.

4. Запеченные овощи:

   Для гипокалорийной диеты годятся любые доступные сезонные продукты. Моем, чистим, режим, приправляем лимонным соком, или же соевым соусом, можно диженской горчицы.

   Главное: чтобы овощи не прилипли к противню или форме во время запекания без масла — застилайте дно пекарской бума гой, или используйте рукав.

5. Салат «Щетка»:

   В любой пропорции: свежая капуста, свекла мелкая сырая — соломкой, сельдерей соломкой (лучше стеблевой) морквная соломкой, можно сладкий перец, яблоко кислое соломкой, зерна граната, по желанию лук и любая зелень.

   Заправить соевым соусом с диженской горчицей.

Приготовление блюд, способствующих похудению на гипокалорийной диете, отличается использованием здоровых способов готовки без применения жира. Идеально для этого подходит варка в воде или на пару, тушение в собственном соку, запекание в фольге или на гриле.

Паровые тефтели

В фарш из нежирного мяса или рыбы вбить 1–2 яйца, всыпать 1–2 ст. л. сваренного до полуготовности риса или перемолотых овсяных хлопьев, добавить приправы по вкусу. Тщательно перемешать, сформировать тефтели смоченными в воде руками, обвалять в овсяной муке или перемолотой овсянке. Готовить на пару 40–50 минут.

Запеченная рыба

Разделанную и хорошо промытую рыбу щедро сбрызнуть лимонным соком с добавлением небольшого количества морской соли и поставить на 2 часа в холодильник для маринования. Затем внутрь брюшка положить кусочки лимона, немного чабреца и/или эстрагона, завернуть в фольгу и готовить в духовке при 180º С в течение 20 минут.

Мясные рулеты с черносливом

Куриное филе разрезать вдоль на две половинки, каждую отбить, сбрызнуть лимонным соком, разложить несколько штук чернослива, свернуть рулетом и обернуть ниткой или сколоть зубочисткой. Готовить можно на пару или в духовке, завернув в фольгу, в течение 30 минут.

Запеченные овощи

Любые сезонные овощи из списка разрешенных помыть, при необходимости почистить, нарезать кружочками или пластинками и сбрызнуть лимонным соком. Запекать лучше всего на решетке, пекарской бумаге или силиконовом коврике, иначе овощные кусочки прилипнут к противню. Во время готовки надо внимательно следить, чтобы блюдо не пересохло и не превратилось в чипсы.

Морковные котлеты

Перетереть в пюре 1 кг вареной моркови. Смешать 2 ст. л. отрубей и 2 ст. л. обезжиренного молока, дать набухнуть в течение 10 минут. Смешать обе массы, добавить 6 белков, предварительно взбитых до небольшой пены. Сформировать котлеты. Готовить на пару в течение 15 минут или запечь в духовке, выложив на лист пекарской бумаги (силиконовый коврик).

Творожное суфле

Смешать 125 г творога и 50 мл обезжиренного молока, перетереть смесь через сито или взбить блендером. Добавить любой заменитель сахара или 100 г сезонных ягод (кусочков фруктов).

Домашние конфеты

Пропустить через мясорубку любые сухофрукты, семечки и/или орехи. Добавить немного апельсинового или яблочного фреша, чтобы получилась густая масса. Скатать из нее шарики, обвалять в молотых семенах льна или в клетчатке из расторопши. Если смесь получится слишком жидкой, ее хранят в холодильнике и намазывают на хлебцы для перекуса.

Сырники

Сырники, запеченные в духовке, которые фигурируют в меню первого дня, готовятся так: взбить 1 яйцо, смешать с 300 г творога, добавить 3-4 ст.л. муки, смешанной с ½ ч.л. разрыхлителя, вылепить из полученной массы небольшие шарики, обвалять их в муке и разложить по форме, застеленной пищевой фольгой.

Между сырниками должно быть небольшое расстояние, а выпекаются они при 180 градусах 15 минут (готовность проверяется вилкой или зубочисткой).

Овсяный суп

Чтобы приготовить овсяный суп на обед первого дня, нужно отварить курицу без кожицы (30-40 минут после закипания бульона), вынуть ее, порезать на маленькие кусочки и отправить обратно в бульон. Затем к курице добавляется полстакана цельных овсяных хлопьев, порезаннае луковица и натертая морковь. После этого суп варится еще 15-20 минут, при желании его можно слегка подсолить за 5-10 минут до готовности.

Тыквенно-пшенная каша для ужина второго дня диеты готовится так: 0,5 кг тыквы очистить и порезать кубиками, залить 2,5 ст. воды, варить 15 минут, после чего при желании размять кусочки толкушкой для картофеля. Затем 1 ст. пшена промыть кипятком, слить воду и добавить крупу к тыкве, после чего слегка подсолить и варить еще примерно 15 минут. После снятия с огня добавляется горячее молоко или вода, поскольку пшено впитывает воду.

Зеленые щщи

Зеленые щи на обед третьего дня диеты готовятся по следующему рецепту: лук и морковь очищаются и измельчаются, складываются в кастрюлю, наполненную 2 л воды.

Будущий суп доводится до кипения и варится 5-10 минут до готовности овощей, затем добавляется лавровый лист и порезанная зелень (петрушка, укроп и щавель), через 5 минут добавляется 1-2 предварительно сваренных куриных яйца, измельченных ножом или теркой. Суп снимается с огня и оставляется под крышкой на 10-15 минут.

Печеночные оладьи

Печеночные оладьи для пятого дня готовятся так: 700 г очищенной печени измельчается с 2-3 луковицами в блендере, к смеси добавляется измельченная на терке сырая морковь, 2 сырых яйца, стакан муки и 1 ч.л. соды, гашенной уксусом или лимонным соком. Из теста формируются оладьи, которые выкладываются ложкой на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать блюдо нужно при 180 градусах в течение 20-30 минут.